logo_mure-truffes

Maison Mure Truffes • 6 Cours du Levant • Richerenches • Vaucluse • France • 06 80 73 69 86

ico-muretruffes

La Truffe Noire

Tuber Mélanosporum de Vaucluse

La truffe Tuber Mélanosporum, le véritable Diamant Noir, se récolte de novembre à mars dans le Sud-Est de la France.

Tout comme le vin, la truffe tire son essence-même de son terroir, ce qui fait d’elle un produit aussi exceptionnel et complexe. A chaque terroir sa particularité et ses arômes différents selon la provenance, la période et les conditions climatiques.

Laissez-vous séduire par la découverte de notre village de Richerenches et son marché aux truffes renommé.

Notre histoire

À propos de Mure Truffes

La Maison Mure Truffes située à Richerenches, dans l’Enclave des Papes, perpétue la tradition familiale du commerce de truffes depuis 1887.

Nous apportons notre expertise qualitative à tous nos achats de truffes. Notre connaissance de la truffe et la maîtrise de sa fraîcheur nous permettent de répondre aux exigences des amateurs éclairés et des professionnels de la gastronomie en proposant ce produit exceptionnel de notre terroir.

Un vrai savoir-faire, une passion familiale : récolter, choisir, acheter des truffes en privilégiant sa provenance locale, les saisons de récolte ainsi que le respect environnemental de sa culture.

Venez découvrir la véritable Truffe noire Tuber Mélanosporum issue du terroir de Richerenches, entre le Mont Ventoux et la Drôme Provençale.

Catherine Mure perpétue la tradition familiale du commerce de truffes depuis 1887.
ico-muretruffes

Catherine Mure

Négociante passionnée

Je suis la 5ème génération dans la famille et la première femme en France à exercer ce métier de négociant en truffes. J’ai grandi à Richerenches, j’ai toujours été passionnée par ce produit exceptionnel. Dès mon plus jeune âge je suivais papa sur les routes de l’Ardèche, dans les fermes de la Drôme et sur les marchés Vauclusiens : Valréas, Carpentras et bien-sûr Richerenches, pour dénicher les meilleurs diamants noirs pour nos clients.

C’est ainsi que sous le regard bienveillant de papa, j’ai appris mon métier.

Avant tout j’aime la relation sincère et authentique que je développe avec chacun des producteurs de truffes. Choisir, sélectionner, acheter puis proposer les truffes qui correspondent aux attentes de mes clients professionnels ou particuliers, demande un savoir-faire singulier.

A chacune de ces étapes : choix du terroir, respect du produit frais ou encore expertise variétale et qualitative, j’apporte une plus-value aux truffes que vous dégusterez.

Depuis 1992, bien loin des grands commerçants et industriels qui gravitent autour de la Truffe, je transmets ma passion au plus grand nombre d’amateurs et de professionnels de gastronomie en proposant un produit d’exception. La truffe reste un produit phare de la gastronomie française et je souhaite qu’elle vous procure une expérience inoubliable.

Notre connaissance des terroirs locaux, la relation sincère et authentique ainsi que la fidélisation de nos producteurs locaux, nous permettent d’être reconnu en France et à l’international.

Vente aux professionnels de Tuber Melanosporum
Truffes fraîches direct producteurs locaux
Vente aux professionnels de Tuber Melanosporum

Vente aux professionnels
de Tuber Melanosporum

Restaurateurs, traiteurs... Depuis de longues années, la Maison Mure Truffe a su tisser des liens étroits avec les plus grands chefs et répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie.

Truffes fraîches
direct producteurs locaux

La Maison Mure Truffe sélectionne ses truffes fraîches auprès de producteurs locaux certifiés tout en respectant les saisons de récolte ainsi que le respect environnemental des cultures.

Vente aux particuliers
de truffes noires

Si vous êtes un amateur de truffes Tuber Melanosporum ou si vous voulez accéder à cette expérience culinaire dans les meilleures conditions, nous saurons répondre à vos attentes.

Notre expertise et notre expérience vous garantissent des truffes fraîches
direct producteurs en Vaucluse au meilleur prix

Côté Blog

Reportage de France 2 de la Maison Mure Truffes sur les marchés de Richerenches, capitale de la truffe noire.

La Maison Mure Truffe sur France 2

Les équipes de 13h15 le samedi, présenté par Laurent Delahousse, ont mis à l’honneur la Maison Mure Truffes dans un reportage dédié à la recherche

Les Maisons Marcon font confiance à la maison Mure Truffes.

Partenariat avec Les Maisons Marcon

Très heureuse d’avoir contribué à une belle expérience gastronomique grâce à mon ami le Chef étoilé Régis Marcon. Les enfants de l’école de Saint Bonnet

Envie de truffes noires fraîches de Vaucluse ?
Contactez-nous !

Professionnels de la gastronomie ou amateurs éclairés, n’hésitez pas à faire appel à notre expertise pour dénicher les meilleurs diamants noirs issus de notre terroir local entre le Mont Ventoux et la Drôme Provençale .

06 80 73 69 86
Cours du Levant • 84600 Richerenches • Vaucluse • France
Suivez-nous !
logo_mure-truffes